Miami - Bauerngletscher

Miaam ist eine Milchkuhfarm in Isle sur la Sorgue im Vaucluse. Kuhmilch wird in köstliches Eis verwandelt!

Porträt von Florian - Gletscherbauer

Das Genie dieses Projekts liegt in der Herstellung der Produkte. Florian Couchet macht nicht nur leckeres Eis. Es geht noch weiter. Er steckt seine gesamte Geschichte in die Firma MIAAM. Als Sohn eines Züchters beschloss er, 4 Kühe vom Familienunternehmen in Burgund zu kaufen, um sie in Isle-sur-la-Sorgue zu verwöhnen. Er erntet ihre Milch und dank seiner Kreativität bietet er eine Reihe hausgemachter Eiscremes an. Natürlich stammt der Samen von Florian COUCHET, seinen Genen, seiner DNA, aber damit eine Pflanze wachsen kann, braucht sie Liebe. Es ist ein natürlicher Dünger, der das Wurzelsystem stärkt und es der Pflanze ermöglicht, die Jahreszeiten zu überstehen! Das werden wir unseren Tieren, unseren Produkten und unseren Kunden geben.

Vier Kühe stellten sich hinter einem Zaun auf und fraßen Heu. Sie veranschaulichen das lokale Vieh, das die Milch für das Miaam-Eis produzierte.

Porträt einer lächelnden Frau, die eine Milchkanne auf der Schulter trägt, ein Symbol für die handwerkliche und familiäre Arbeit der Miaam-Eisfarm.

Eiscreme

Miaam hat sich der Herstellung von Qualitätsprodukten mit starken Werten verschrieben. Kurzschluss, umweltverträgliche, gesunde Produkte! Dafür beherrschen sie die gesamte Produktionskette von A bis Z und stellen ihr Eis aus der Milch der 4 Kühe her: PANNACOTTA, PROMESSE, ROULOTTE & REVOLTÉE.

Mehr als 60% der Zutaten, die für Eiscremerezepte verwendet werden, werden auf dem Bauernhof hergestellt (Milch und Sahne), daher der Name „Farmeis oder Farmeis“.

Ein purer Genuss, den es ohne Verzögerung zu entdecken gilt!

Eine Kugel Schokoladeneis auf einem dunklen Schokoriegel, der für die Delikatesse und Authentizität der hausgemachten Eiscreme aus Miami steht.

Ein knallrotes Erdbeersorbet, das in einer Schüssel serviert wird und mit einem Stück frischer Erdbeere belegt wird und an die Frische der verwendeten Früchte erinnert.

Öffnungszeiträume
Vom 01/05 bis 30/09 jeden Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag.

Vom 01/10 bis 30/04 von Montag bis Freitag.

Foto-Galerie

Miaam - Paysan Glacier
Marché Agricole de Velleron
319 Route de Cavaillon - Velleron
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
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Dernière mise à jour 21/05/2026


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